Société

Stephan

Modèle

UM 5 universal

Description 

Hachage de produits de façon aléatoire par couteaux.
Température de travail régulée par un fluide caloporteur circulant dans une double enveloppe. Mesure de la température du produit par sonde PT 100.
Vitesse de rotation fixe, 3 vitesses.

Système

Discontinu

Capacité

Max 2,5 L

Volume minimal à traiter

Sans

Produit accepté

Tous types de produits

Accessoires

Lames et couteaux scies

Exemples d’utilisations 

Hachage de viande, préparation de mêlées, broyage de graines en milieu aqueux, mélange de produits.