Evaporateur sous vide APV

Société

APV


Modèle

JUNIOR  


Description

Pilote permettant l'élimination partielle d’eau sous vide d’un produit pompable par ébullition à une température comprise entre 50 °C et 75 °C.
Echangeur à plaques mono effet vapeur avec 5 jeux de plaques à disposition.


Système

Continu


Capacité

Capacité évaporatoire maximale

200 L/h avec 5 jeux de plaques.


Volume minimal à traiter

5L de produit concentré au minimum
15 L de volume mort dans l'installation

1 jeu de plaque = 3,74 L


Produit accepté

Pompable, homogène, peu visqueux, sans morceaux.
Absence de solvant


Exemples d’utilisations 

Concentration de jus de fruits, concentration de lait sucré ou non, concentration de micro-algues, concentration d’extraits ou de co-produit.


Evapo 1